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El nuevo italiano elegante de Bilbao

Situado en la que, para mi, es la mejor zona de Bilbao, entre varios hoteles y enfrente de la pasarela Zubi Zuri que cruza a la zona del Museo Guggenheim. El Piu di Sua es una expansión de la franquicia Sua (en la que está implicada la televisiva Patricia Gaztañaga) pero apostando por la cocina italiana de calidad e innovadora. A destacar su menu del día de 18 euros que, sin vino, ofrece platos elaborados en un ambiente de vanguardia y con una esplendida atención.

Comimos un estupendo carpaccio, buen solomillo (aunque un poco duro, quizás por el corte de la carne) y un estupendo postre de quesos italianos. la carta de vinos es amplia y centrada exclusivamente en la producción italiana, pero de unos precios medios altos.

Una comida con vino y café te sale por unos 30 euros si vamos al mediodía y pedimos menú. Otras opciones como la carta o los menús de la noche son, logicamente, bastante más caras.

En resumen, italiano elegante, con buena cocina y con propuestas interesantes. La modernidad bilbaina ya lo tiene en su agenda.

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Para llevar y/o para comer en el parque de los patos

Cocina italiana, pasta fresca elaborada al momento en formas de pizzas, lasagnas, canelones según recetas tradicionales. Te lo hornea en el momento y, mientras esperas el tupper, el dueño y cocinero te da palique y te explica su carrera en los fogones y como se curtió en la cocina del mítico Dolomiti de Vitoria-Gasteiz.

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Grandes raciones, variedad en pasta

Acaban de abrir este restaurante que, por lo que he visto en la web, forma parte de un sistema de franquicias. El sitio céntrico le augura éxito a nada que lo hagan bien. De momento el servicio fue voluntarioso . En concreto el que parecía el dueño de la cosa, lo único que hizo en el rato que estuvimos fue molestar a sus camareros y a los clientes. En fin, seguro que mejora.

La decoración al estilo de los pubs irlandeses, customizada con lo que nuestro imaginario colectivo piensa que debe ser un italiano, pero pelín fría.

Y lo mejor la comida, que de eso se trata. Buenas ensaladas, muy imaginativas, y una ingente cantidad de pasta para probarla con decenas de condimentos. SE hace difícil elegir. Los platos, te lo advierten, son de dos raciones y la verdad es que son difíciles de terminar por su tamaño. No probamos las pizzas pero tenían buen aspecto. Repetiremos.

Añadido posterior: hemos repetido en un par de ocasiones. Buenas pizzas con una masa muy lograda y de tamaño hermoso.

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Bueno, bonito y barato

Si lo que quieres es comer una buena pizza en un sitio agradable pero sin lujos este es el sitio. Os recomiendo la "sabores de mar" que incorpora pulpo. La masa y el punto de horneado son perfectos y el precio, para sonrojo de ofertas similares y más caras en Llanes, sobre los seis euros la pizza.

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Italo-chino, viva el mestizaje con estilo

Uno de más de la cadena de orientales con estilo que pueblan desde hace unos años Bilbao. En este caso y como el punto de saturación puede llevar al fracaso lo que se han currado es un oriental mix con Italiano. Cuidada decoración, con las especialidades habituales de la cadena, y un plus de excelente pasta y buenas pizzas. No tan buenos son otros intentos iltalianizantes como el escalope a la milanesa. En el menú de mediodía se puede uno confeccionar una comanda totalmente transalpina o decantarse por un tepanyaki. El servicio está completado por una selección de estilosos orientales un pelín despistados todavía a la hora de atender el tiempo de servicio. Un buen lugar para quedar bien invitando por, relativamente, poco dinero.

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Unos castas en el centro de Londres

Topo Gigio siempre está ahí cuando regresas a Londres. Estaba en el 87 la primera vez que llegué y estaba, casi igual, el año pasado. Sus dueños los hijos del que lo abrió. El ambiente tranquilo. Ha cambiado el paisaje, sus vecinos eran entonces cutres tiendas de vídeo x y ahora son boutiques de diseño megafashion. La comida sigue igual, cocina italiana con especial dedicación a la zona Napolitana.. A tiro de piedra de Picadilly

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La Foca Nicanora

+34 944 237 760

Calle de Iparraguirre 3

Bilbao ( Spain > Biscay )

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Cheese delight

Las mejores pizzas de Bilbao y unas de las mejores que conozco en general. Afortunadamente cambió el servicio y ahora los camareros son agradables. En días "normales" el sitio no está muy lleno. Son recomendables sus Nachos.