Materia prima
Lo principal para conseguir un buen plato es encontrar la materia prima de primera calidad. En la Boquería puedes encontrar de todo, ya que es un barrio donde conviven varias culturas.
Has de ir con un poco de ojo con las tiendas. Las paradas que tocan la Rambla son más caras que las que encontraras al final.
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De tienda en tienda
Indispensable para el ajuar
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Japonés
La comida no está nada mal pero tardan mucho en servirte y las raciones son minimalistas.
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Bravas con salsa de soja
Hace un año este bar padeció una transformación. Ahora la planta de abajo es un bar de tapas con decoración cañí (pero con mucho gusto) y bravas con precio abusivo destinado a turistas.
Lo que realmente quiero comentar es la parte de arriba. Han puesto otro restaurante: El Japonés (restaurante que ya conoceréis por el que está en el passatge de la concepció).
La comida está bastante rica y las raciones estan bien para dos. Es un poquito caro ya que pertenece al grupo tragaluz.
ocaso discovered this service :-)
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Patatas bravas
Las tapas hacen una pinta tremenda...
ocaso discovered this service :-)
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L'Oucomballa
+34 933 105 378
Cena para 2
O en grupo, como fui yo, aunque lo llenas porque es muy pequeño. Es un local muy agradable.
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Hogar Extremeño De Barcelona
+34 933 024 070
Hogar extremeño
Tiene una de las mejores terraza de Barcelona para disfrutar de una Cruzcampo acompañado de una tapas.
ocaso discovered this service :-)
La Llavor dels Origens
+34 933 107 531
Comida 100% catalana
Por lo general, cuando vas a un restaurante "típico catalan" no pasas de la "botifarra amb seques" y 4 tipos más de carnes, más que cocina catalana parece que vayas a un argentino con tanta carne.
Entré en el restaurante con la intención de tomarme una tabla de jamón o de queso. Mi sorpresa al mirar la carta es encontrar platos realmente típicos de la cultura catalana, recetas que encuentras en el libro de sent soví o que cocinaba mi abuela lleidetana como las orelletes, la coca de recapte o la "truita amb suc". En la carta te explican la procedéncia de cada plato y los alimentos típicos de la província.
También tienen una buena carta de vinos de tierras catalanas sin abusar en el precio de las botellas.
La única crítica es que tardaron demasiado poco tiempo a la hora de servir, lo que los hace sospechosos de ser platos recalentados.
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Viaje a la india...
... sin salir de Barcelona.
La comida excelente.