Materia prima
Lo principal para conseguir un buen plato es encontrar la materia prima de primera calidad. En la Boquería puedes encontrar de todo, ya que es un barrio donde conviven varias culturas.
Has de ir con un poco de ojo con las tiendas. Las paradas que tocan la Rambla son más caras que las que encontraras al final.
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La Italiana
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Pasta fresca
En este comercio podeis encontrar especialidades italianas de primera calidad. Pasta fresca de todos los tipos y con todo tipo de rellenos‚ embutido italiano‚ quesos...
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El Petit Merlot
+34 937 159 486
Carrer de Sant Pere d'Ullastre 2
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Viniteca
Puedes encontrar una buena selección de vinos y puedes degustarlos ahí mismo con una tabla de quesos o de embutido ibérico. Si vas perdido, Lluís te podrá guiar por el mundo de sabores, colores y olores que ofrecen los vinos.
También organiza catas de vino, quesos, etc. Sólo para petits gourmets.
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Vino Kosher
Por 6 euros podeis visitar la bodega y hacer la degustación de 4 de sus vinos‚ pura garnacha y cariñena. Es intersante. Os explicaran como elaboran su vino Kosher (vino judío)‚ uno de sus mejor vinos.
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Para amantes del queso
Si el queso es uno de tus manjares favoritos entra en esta quesería. Hay gran variedad de buenos productos. Recomiendo el queso feta y la mozzarella de búfala frescos.
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