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Beta
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Domingo al mediodía. Deambulamos por el Borne después de pasarnos toda la noche de fiesta. Mucho baile, muchas cervezas, muchos besos y un orgasmo simultáneo. Nos entra hambre y nos topamos con este restaurante. Entramos pero parece abarrotado. Le preguntamos a uno de los camareros si hay sitio para nosotras. Nos dice que sí, pero que mientras nos prepara la mesa "esperemos en la calle". ¿Esperar en la calle? Lo cierto es que en el local no queda un metro cuadrado libre y las mesas están prácticamente pegadas unas a otras. A más mesas más clientes, a más clientes más dinero, a más dinero más negocio y ya se sabe que en Catalunya “el negosi es el negosi”. Suena a tópico pero fue exactamente así. Al rato nos hace una señal para que entremos. En este restaurante en vez de carta hay una revista donde te explican de dónde vienen y cómo se elaboran los platos que sirven. También te cuentan que existe un “sistema català d´esquarterament” (sistema catalán de despiece del cerdo) que nada tiene que ver con el italiano y te muestran “la tècnica de menjar amb els dits” (la técnica de comer con los dedos) aunque, por suerte, veo que nos han puesto cubiertos. Supongo que si fuera una militante de Esquerra se me saltarían las lágrimas de emoción ante tal muestra de patriotismo culinario pero a mí todo eso me parece una memez y lo que quiero es que el camarero nos atienda de una vez, ya que llevamos más de veinte minutos esperando.
Compartimos “Sopa de carbassa i castanyes” (sopa de calabaza y castañas), “Amanida de llenties amb pop” (ensalada de lentejas con pulpo), “Carbassó amb bacallà” (calabacín con bacalao) y “Pastís de dues xocolates” (pastel de dos chocolates). Todo muy bueno menos el calabacín con bacalao que tenía la salsa un poquito aguada.
Al salir mi chica se da cuenta de que entre los diversos productos que tienen expuestos para la venta están algunas botellas de Absenta. Es el licor que tomaba Toulousse Lautrec antes de pintar sus mejores obras. Al parecer tiene efectos alucinógenos (ya puede porque la negra que venden tiene 85 grados). Nos llevamos una botella de la azul que abriremos el próximo fin de semana. Si terminamos en los periódicos ya sabéis a qué es debido.
Resumiendo: La comida bien, el tufillo nacionalista cargante y el servicio despistado.
Se me olvidaba: ¡¡Chuparos esa Encinares, que en este tampoco habéis estado!!
ocaso says: "Comida 100% catalana"
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Por lo general, cuando vas a un restaurante "típico catalan" no pasas de la "botifarra amb seques" y 4 tipos más de carnes, más que cocina catalana parece que vayas a un argentino con tanta carne.
Entré en el restaurante con la intención de tomarme una tabla de jamón o de queso. Mi sorpresa al mirar la carta es encontrar platos realmente típicos de la cultura catalana, recetas que encuentras en el libro de sent soví o que cocinaba mi abuela lleidetana como las orelletes, la coca de recapte o la "truita amb suc". En la carta te explican la procedéncia de cada plato y los alimentos típicos de la província.
También tienen una buena carta de vinos de tierras catalanas sin abusar en el precio de las botellas.
La única crítica es que tardaron demasiado poco tiempo a la hora de servir, lo que los hace sospechosos de ser platos recalentados.
saved to the category: Comer bien y barato
Yuyu says: "Autóctono de la zona "
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Me parece que es un sitio peculiar, y bien ubicado. En el Borne, donde está ahora mismo todo el movimiento guapo de restaurantes y gente joven, está este pequeño lugar donde pararse a comer bien y típicamente. Todo lo que tienen en la carta (que es una revista con fotos), es de origen catalán, la mayoría cosas de Girona. Se basan en ofrecer un poco de culturilla autóctona de la zona, y comida sana a la vez. Tiene pescados y verduras de mercado, y una buena selección de postres!
También puedes acompañar con un buen vino! Tienen una mini bodega en el interior.
saved to the category: restaurante
Pal says: "Comida sana y "casolana""
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Me gusta mucho este restaurante. Por proximidad, voy siempre al de Enrique Granados. La comida está muy rica y siempre es de temporada y de la "terra". Lo que más me gusta es que las raciones no son muy grandes y se puede picar un poco de todo. En la tienda todo tiene muy buena pinta, aunque nunca he comprado nada...
Alex Ramírez says: "Comida catalana correctísima"
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Gran sitio de innovación y tradición, bien decorado.
Hubo algún conflicto entre franquicias, y dejó de ser parte (¿?) del Origen 99.9%, pero el menú sigue siendo buenísimo, y los postres, tremendos.
La tienda es agradable sitio para comer, aún más que en el de Paseo del Bord, a unos pasos.
formentera6 says: "sano y sabroso"
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Es un sitio sano y sabroso en pleno barrio del borne.
la unica pega es que las ultimas veces que he intentado ir estaba lleno
nota mental: llamar para reservar
saved to the category: Restaurante
nakcar
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Ideal para degustar platos típicos de Catalunya. Hay varios de la misma cadena, pero este del Borne para mi es el mas acogedor.
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