El Burgado
+34 915 212 877
A evitar
Es difícil hacer mal un sandwich vegetal,¿no?
¿Y tardar 20 minutos en servirlo?
Conclusión:Sitio a evitar.
¡Descubrimiento de la semana!
Este bonito local,abierto hace poco más de 4 meses,es para muchos una joya aún por descubrir .
Al final me decidí y fui a probarlo.
El local está decorado con buen gusto,modernas pero no estridentemente ,además de estar bien ambientado(música apropiada,flores,mucha luz natural).
La cocina es sencilla pero está hecha con buena técnica con cariño y,por lo tanto,el resultado es simplemente excepcional;se podría decir que siguen los dictámenes del movimiento "slow food",esto es,buena materia prima,principio de "empleo de la grasa estrictamente necesaria"-sólo emplean aceite de oliva-y el buen comer entendido como un acto de naturaleza integral (nutricional,cultural y social)
No es de extrañar que la dueña,además de una estupenda cocinera,sea nutricionista.
A mediodía tienen un estupendo menú por 11 €,y,la carta tanto de mediodía y noche es muy prometedora.
Servicio:Correcto,bien dispuesto y relajado.
¡¡¡Uno de los grandes descubrimientos de los últimos meses!!!
vioredum discovered this service :-)
vioredum discovered this service :-)
Con Mucho Amor
+34 605 950 210
Hablarían en inglés pero la dueña y única cocinera es marroquí.
No existiendo un sólo bueno restaurante marroquí en Madrid,el que hayan abierto este local nos ha venido muy bien a todos los fans de las cocinas del Sur.
Todo lo que día a día prepara está muy fresco y es culinariamente genuino.
Las raciones son abundantes y tanto el cous-cous de ternera, como la carne con ciruelas,las ensaladas de berenjenas o la harira están de muerte.
El local está pensado como un local de comida para llevar aunque tienen 3 mesas si uno prefiere tomarselo allí.
Los precios son ajustados y el nivel culinariio muy alto.
Muy recomendable (yo ya estoy abonado!),
*Actualización a 15 de abril de 2008:
Pronto habrá nuevos platos y ensaladas de verano!
El Placer del Espíritu Santo
+34 913 604 516
www.elplacerdelespiritusanto.com
saved by 30 people: there are 19 reviews and 4 menus
De ahora en adelante,para evitarme inútiles disertaciones sobre sitios que considere que no merecen mucho la pena,emplearé la categoría genérica que emplean las guías locales en NY:"to avoid" ;ie, "a evitar".
"A evitar" por :
-Servicio torpe y lento.
-Platos de "fusión forzada",que no se entienden y peor se degustan
-Como J.Noaín ha dicho es un "local frío y feo".
¿40 €/persona?Se me ocurren cientos de sitios y cosas en los que poder emplear mejor dicho dinero.Mejor un buen vinito,queso y nueces en casa de alguien.
¡Tacos al pastor!
Tepic,además de ser la capital del Estado mexicano de Nayarit ,es el que para mí es sin duda el mejor restaurante mexicano de la ciudad.
Siendo un poco reticente a entrar,dada la abundancia de tanto sitio fashionista por la zona en el que tan mal se come,he de admitir que me decidí a probarlo sin tenerlas todas conmigo.
Sin embargo,una vez me hube decidido,no me arrepentí en absoluto de haberlo hecho.
El local es bonito,con un cierto aire a peli de David Lynch.
El servicio es atento,amable y conoce-al ser también mexicanos-bien la carta.
Los sopecitos con huitlacoche estaban muy buenos pero los tacos al pastor estaban para nota;este rico plato-mexicano de curioso origen libanés-es muy muy rico auque en pocos sitios lo sirven así de bueno,con el justo de piña y,sobre todo,con la carne de cordero bien cortada y marinada.
De postre,un estupendo milhojas con "cajeta" (dulce de leche).
Todo ello acompañada de un par de "Negras Modelo" bien frías.
Conclusión:Muy buena materia prima,ambiente agradable y excelente servicio.
Precio medio:25-30 €/p.p
RCP:8/10.
La Máquina
+34 916 585 297
Plaza de La Moraleja s/n
Alcobendas ( Spain > Madrid )
saved by 3 people: there are 2 reviews
Del mismo grupo que el "La Máquina" de Sor Ángela de la Cruz,Casa Nemesio y Puerta 57(Santiago Bernabeu).
Clasicismo culinario en un entorno agradable,buena materia prima y servicio profesional bien dirigido aunque algo lento en su coordinación.
Buenos entrates -espectacular centollo;gambas de Huelva.-y excelentes pescados.
Surtido de postres aceptable y carta de vinos algo subida de precio.
Precio comida de 7 personas:520 € (2 botellas de Albariño)
RCP:7'5/10
vioredum discovered this service :-)
La Gallette II - El Gato Persa - Casa Escondida
+34 913 193 148
saved by 28 people: there are 12 reviews and 10 menus
A evitar:
-Espacio en exceso "aprovechado";ie,se ve uno forzado a tener que enterarse de prescindibles conversaciones ajenas
-Servicio poco profesional
-Platos sin gracia ni definición- ¿Un vegetariano que sirve solomillos?
Lo dicho:A EVITAR
Taberna de Pedro
+34 914 573 363
Pese a ser un sitio de apariencia modesta,la calidad,tanto en lo que a lo gastronómico como en lo que a los vinos se refiere es sencillamente magnífica,siendo notables las ricas ensaladas que preparan.
No sorprende saber que "Pedro" haya trabajado en grandes clásicos de la restauración de esta ciudad como "El Amparo" o "Príncipe de Viana" o que quien se encarga de confeccionar la carta de vinos,haya sido el Presidente de la Asociación de Sumillers de Madrid.
RCP:9/10
Como dice Roberto,el diseño es "acertado";yo diría que incluso se puede decir que es magnífico.Muy NY;¿no os da la impresión de ser el set de alguna peli que hayáis visto?
Cierto esq ue la comida sigue siendo buena...pero yo creo que es sólo eso,"buena".Con el tiempo,ha perdido el empuje innovador que al principio tuvo pasar a convertirse en "uno más",
El precio,no obstante,sigue siendo ajustado y en mi última y reciente visita he apreciado una notable mejoría en el servicio.
Un punto a su favor:abren domingos a mediodía
RCP:7'5/10